随着厨师行业人才缺口越来越大，越来越多的人看准这一行业，纷纷开始磨砺自己的厨艺。可是，很多人都说，学厨艺买本食谱书就可以啦，为什么还要去专业的烹饪学校呢?嘿嘿，听小编慢慢道来。

　　首先，食谱书里的手法总是抽象的，比如混合后搅拌均匀。是液体混入固体，还是固体倒入液体呢?用什么工具、沿什么形状、多快的速度进行搅拌呢？均匀是看不到颗粒即可，还是要表面光亮才行呢?这些问题很少有食谱书能说清楚。

　　其次，食谱书里的方法仅有理论基础，而烹饪学校的老师能将理论与经验结合，往往对手法与食材有标准的匹配和解释，还会传授一些普遍适用的原则。

　　所以一所好的厨师学校所传授的，能学到的东西，可远比一本食谱书多得多。如果你不满足于仅仅完成某一些单品，而是有心专研、决定做一做厨房间的学问，那么广州新东方烹饪学校可以给你更多的收获。

　　广州新东方烹饪学校特此开设两年制金领大厨专业、两年制粤菜大佬专业、两年制经典西点专业、两年制西餐主厨、一年制西点精英、一年制西餐精英专业和西点短期进修班等专业。以培养精通中餐、西点、西餐制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的厨师人才为目标。系统传授国内外前沿的中餐、西餐、西点及时尚饮品制作技术，让学员通过系统学习，熟练掌握烘焙、裱花技能成为适应烘焙行业需求的专业型人才。

　　作为广东省大型的中餐、西餐、西点专业烹饪学校，广州新东方烹饪学校凭借其强大的品牌优势，吸引了一大批中餐、西点、西餐大师从事教学工作，加上其既注重实操能力、又重视提高学生的综合能力的培养。毕业学子凭借所学技能，能轻松胜任酒店、烘焙坊、西饼屋的工作，又有足够的管理知识、营销能力，加薪、晋升、自己开店也自是不在话下。