生活需要仪式感，从对待食物的仪式感开始。他说：“在快节奏的生活里，我们依然要保持热情，要慢下来，用精致的食物点缀平凡的生活。”西餐像一位高贵的女士，对每一个细节都尽善尽美，这是一种理念，更是生活的标杆。用两年的时间去西餐的艺术世界里雕琢自己，用两年的时间致敬生活的仪式感，显然张皓喆这样做了！十八岁的你在做什么呢？

　　来学校十来天的时间，张皓喆刚接触到西餐的基本功：辨认各种刀具、学习西餐英语、礼仪知识等等。学习环境的高端雅致、同班同学的热情友好，老师的专业称职，这让他更加坚信当初的选择是没错的。”他喜欢西餐的精致菜品，看好西餐的发展前景，对他而言，现在的状态最好不过！

　　世界的精彩没有边际，只要肯去探索。正如他说的那样：“我以后要去大城市拼搏，边工作边学习，在西餐的领域不断深造自己。”