2016年8月份赵凯同学从新疆新东方烹饪学校金牌大厨5班毕业，当时选择的阿尔杰斯西餐厅还没有完全成立，属于是筹备期间。在这期间有过困难，有过委屈，也有许多一同来到这里的同学选择跳槽或着辞职。这段时间里对赵凯来说也是一种考验：当别人都选择退缩的时候，自己究竟该如何呢？何去何从在赵凯心里来来回回的不停撞击。

　　扼住随波逐流的冲动，勇做出类拔萃的自己。赵凯最终选了留下来，在这一年里，不停地接受培训，不同的与多方人士交流，不停地完善自己。赵凯说在自己的人生道路上，一定要坚定自己的步伐，不能受一点委屈就退缩，不能看到别人退后，就怀疑自己的选择是否正确。没有什么能够阻止自己进步，克服自己以后，你就是最大的赢家。

　　独自熬过苦难，你离成功也就不远了。熬过了一年的困难时光，赵凯迎来的是店长的岗位。熬过了一年的两千月薪生活，赵凯接到的是年薪最低十万的店长生活，谁的生活还不是靠自己坚持的呢。

　　确认过眼神，赵凯遇到对的单位。每个人的选择都有他自己的道理，并且每个人的选择也都有需要他自己承担的苦与甜。坚持自己，绚烂的明天在等着你。