发展现代职业教育，实施职业技能提升行动，是我国由制造业大国向制造业强国转变的必由之路。而在众多专业中，厨师行业凭借门广阔的市场就业前景成为众多家长和学生的首选，然而现在的厨师培训学校比比皆是，那么，我们究竟什么样的职业学校是我们需要的？

　　首先，面向市场，实践教学

　　山西新东方烹饪学校办学的着力点就是要给学生提供更实用的教育，与其他职业院校相比，学校将实操提升到了90%，保证一人一灶，多学多练，通过反复操作巩固技能学习。并且在充分考察市场的基础上，结合市场需求制定实操课程，不仅实习原材料丰富，原料配比更是严格参照酒店配比。

　　真材实料

　　课后点评

　　其次，技能学历，双管齐下

　　教育的根本目的是为了人的全面发展，好的职业学校在人才培养上应该是真正适合学生年龄特征、心理需求与个性发展的。山西新东方烹饪学校按照“技术+学历”的人才培养目标，在传授烹饪技艺的同时，还重视学生素养的提升，除了平时的素质教育课程外，学校还与高校合作，为学生提升学历提供平台。

　　技能学历双丰收

　　第三，名师大家，倾情授课

　　任何一所学校从办学到办好学，最关键的问题是质量。而提高办学质量最关键的是教师，教师队伍的整体水平标志着一所学校的办学水平。山西新东方烹饪学校现拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的专业教师队伍。与此同时，学校积极引进教学资源，聘请知名酒店后厨、外籍教师为学校客座讲师，保证教学质量。

　　教师技能大比武

　　外籍大师进课堂

　　第四，校企合作，定向培养

　　在当今社会经济发展的大环境下，校企合作成为一种必然的趋势，也是职业学校实现良性发展的极好途径。学校与近千家知名酒店进行深度校企合作，在全国各大城市设立就业办事处，开展订单式人才培养，为学子搭建就业直通车，保证学员毕业即可高薪就业，所以说，山西新东方烹饪学校就是高技能人才的跳板。

　　名企参观